据安徽商报消息春暖花开,草莓上市,蛰伏了一个冬天,趁周末家长都带孩子去果园采摘草莓。记者从安徽省儿童医院获悉,近日,不少孩子却因为“草莓腹泻”而入院,该院消化科专家介绍,虽是吃草莓后入院,罪魁祸首是诺如病毒。 “草莓等伏地生长的水果、蔬菜最容易因粪便施肥或污水灌溉而被诺如病毒污染。 ”专家提醒,每年的11月到次年4月是诺如病毒的高发季,吃草莓没问题,但“现摘现吃”的确要不得。需要彻底清洗,以减少附着在上面的病毒。
相关阅读:
怎样洗草莓?
将草莓(带着草莓的萼片)放到带有网眼的容器中,用自来水不断冲洗,因为草莓表皮很娇弱,所以水流要细,流动的水可避免农药残等污物渗入果实中。
洗草莓尽量避免用手搓揉,冲洗过的草莓可择去萼片,用3%~5%淡盐水浸泡3分钟后,即可食用。
洗草莓时,注意不要把草莓蒂摘掉。去蒂的草莓若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。
另外,也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染。
草莓不能一次性吃太多,特别是脾胃虚弱的人。若一次吃不完,可将草莓不清洗放在冰箱的冷藏室,随吃随洗。(综合自人民网、健康时报)