维他命A和E能够帮助健康的人，但是，这些维他命对进行化疗的癌症病人可能不好。它们显然降低了癌症治疗的效果，尤其是维他命A和E，会消极地冲击癌症的化疗。几乎所有的抗癌药物，都通过使细胞凋亡的手段来杀死癌症。

　　凋亡是一种自然的细胞自杀过程，在对脱氧核糖核酸实施了明显的摧毁之后，让细胞引起自我毁灭。研究人员培养出脑癌的试验老鼠，在饮食中不添加维生素A和E时，一种正常脑细胞从3%增长到5%。人也一样，不加维他命A和E，辐射疗法会发生更积极的作用。