案例三：广西柳州市的胡先生，中午在家吃了一顿牛肉炖栗子，随后就觉得胃不舒服，打嗝，吐酸水，不久出现呕吐症状。

　　嫌疑“犯”：牛肉+栗子

　　解读：牛肉和板栗子混在一起吃，易出现消化不良、呕吐症状。

　　专家说法：据《饮食正要》记载：“牛肉不可与栗子同食。”栗子中富含维生素C，每100克含量达40毫克。牛肉则含有多种微量元素。栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，这两种搭配同食，不易消化。故牛肉不宜与栗子共食，最好间隔一段时间，分开食用。

　　案例四：上星期的一天中午林女士不小心将萝卜和木耳混在一起做了一道菜，吃完之后才想起这两种食品不宜混合吃，所以一直很担心，结果当天下午皮肤上就起了不少红疙瘩，痒得很难受。

　　嫌疑“犯”：萝卜+木耳

　　解读：萝卜与木耳混吃容易引起过敏性皮炎。

　　专家说法：萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中益胃等功效。但需注意萝卜与木耳同食对某些特殊敏感性体质的人，容易引起过敏性皮炎。为健康起见，最好是不要将这两种食物混合食用。