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阅读提示:近年来,卵磷脂类的保健品大行其道,很多人认为这是进补“良药”,所以也成了送礼佳品。健康专家们提醒:滥服卵磷脂可导致心肌梗塞!
第七届世界心脏日到来之际,由院士陈灏珠发起的“健康从心开始”大型主题活动昨天举行,专家在会上透露,成人盲目服用卵磷脂可能导致心梗机率升高,建议市民每周吃两个蛋黄,不要迷信广告,滥服保健品。
如今,保健品广告铺天盖地,宣称卵磷脂在美国已成为煮饭时的必备营养添加剂的也不在少数。而华山医院心血管研究室主任李勇教授却告诉记者,卵磷脂内含有胆固醇合成物,成年人只要每周正常食用猪肉、牛肉就已经足量,根本没有必要再服卵磷脂了。“过量摄入胆固醇很容易诱发高血脂和动脉粥样硬化,滥服卵磷脂的后果是成为心梗的高危人群”。李教授表示,为了保证营养,成人每周只需吃两个蛋黄就能保证足够胆固醇和蛋白质摄入量。
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