生活中菌群可以说无处不在，其中有一些菌种是可以和人类和平共处，不会对健康造成危害的。但也有不少菌群的危害性很大，只要侵入人体，就会造成各种各样的疾病。这其中霉菌就是一种十分可怕的菌群，作为一种有致癌作用的毒素，它完全不怕高温，更可怕的是，它广泛存在于家庭中，但许多人并未引起重视，从而给身体健康带来很大隐患。
　　霉菌真的有这么可怕吗？
　　霉菌是一级致癌物
　　在自然界中，霉菌有3万多种，而且分布很广，其中大约有200多种可致癌。霉菌的毒性是砒霜的68倍，被世界卫生组织列为一级致癌物。
　　食用霉变食物可导致中毒
　　霉变的食物已经产生了大量的我们肉眼看不见的细菌和毒素。吃下去很可能会出现急性中毒，产生致癌物质，久之造成肝癌。即便不中毒也会导致我们身体产生不适，折腾肠胃好几天。
　　霉菌侵入会引发慢性疾病
　　霉菌可以直接在人体内繁殖，长期居住在有霉菌的环境下，可能会引起呼吸道感染、霉菌性肺炎、霉菌性妇科病、霉菌性泌尿系统疾病和霉菌性黏膜疾病等，尤其对抵抗力较弱的孕妇、婴幼儿、老人具有更大威胁。
　　家里哪些地方最容易隐藏霉菌？
　　筷子、砧板
　　许多人的家庭中所使用的筷子、砧板是木质的，在使用过程中，由于清洗不彻底，导致上面留下一些食物残渣，再加上没有及时晾干，很容易滋生细菌，造成发霉。而许多家庭在面对筷子、砧板上的霉点时，认为只要将它清洁干净即可。
　　其实，筷子、砧板上的霉菌是无法洗干净的，这类霉菌十分顽强，连高温都无法杀死，更何况是简单的清洗呢？
　　因此，如果家里的筷子、砧板已经发霉了，要果断将它们处理掉，不能再继续使用，否则很容易给身体带来伤害。
　　发霉的食物
　　许多食物如果不注意保存方式，或放置的时间太久，很容易长出霉点。许多人出于节约的想法，会将这些发霉的部位切掉，或简单清洗一下继续食用，这些做法也都是错误的。
　　发霉的食物中含有一种可致癌的黄曲霉毒素，这类食物食用过多，有可能诱发癌症。
　　因此，发现水果、面包等食品发霉了，一定要整个扔掉。一些发霉的坚果可能无法从外表看出，但在食用时会有苦涩的味道，也要及时扔掉。
　　卫生间、冰箱、洗衣机
　　家里有一些特殊的角落由于比较潮湿，再加上很少被阳光晒到，很容易长出霉菌，比如卫生间、冰箱以及洗衣机。如果长期接触这些长有霉菌的部位，对健康也有很大不利。
　　在平时要注意这几个特殊部位的清洁和卫生，在洗干净之后，最好用干净的布将其擦干，平时也要多开窗通风，避免长出霉菌。
　　远离霉菌 保护健康
　　首先，在购买食物时要看好保质期，不要因为商品正在打折促销而囤大量的食物在家里。买回来的食物也要保存好，容易变质的食物应放在冰箱内。一旦发现食物长出霉菌，一定要及时丢掉，超过保质期的食物，即使没有发霉，也要丢弃。
　　此外，对于家里的筷子、砧板、冰箱门、洗衣机等都要经常清洗，保持它们的干燥。
　　冰箱内一旦出现变质的食品，要及时清理掉，避免污染到其他食物。在用完洗衣机后也要避免立即关门，可以打开通风一段时间。
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　　去除霉菌小妙招
　　衣服发霉用绿豆芽
　　家中的衣服堆放的时间太久，可能就会产生霉斑。用清水清洗，霉斑也很不容易去掉。其实我们可以用绿豆芽在衣服上有霉斑的地方反复进行揉搓，然后再用清水过洗，就会发现霉斑消失不见了，并且下次也不再容易发霉。
　　浴室柜霉斑用肥皂水
　　家中卫生间是最容易受潮的地方，所以里面的一些家具等非常容易发霉。比如说浴室柜发霉之后不仅影响美观度，而且也会降低使用寿命。如果长时间不清理的话，霉斑还会污染到放在浴室柜里的物品，对我们的健康造成损害。去除浴室柜霉斑的方法非常简单，就是用热的肥皂水来擦拭就可以了，先将有霉斑的地方擦拭干净，然后将整个浴室柜都用热肥皂水擦拭一遍，就可以防止霉斑生长。
　　瓷砖霉斑用小苏打
　　家中会有很多铺贴瓷砖的地方，一般容易发霉的瓷砖大都是经常处于水渍浸湿的状态，比如卫生间里面。可以用小苏打来解决瓷砖发霉的问题。将半湿的毛巾蘸上一些小苏打，在瓷砖发霉的地方反复擦拭，霉斑很快就可以去掉。
　　墙面发霉用漂白水
　　墙面发霉真的非常影响室内的美观，一旦发现小块霉斑一定要及时解决，否则就会形成大面积霉斑，到时候处理起来就会麻烦很多。我们可以采用清水和漂白水以1∶3的比例混合，然后用湿抹布蘸取溶液轻轻擦拭即可除去霉斑了。（曹旭）